Barolo Vigna Rionda Riserva, Oddero

BAROLO VIGNA RIONDA RISERVA

Vitigno

Nebbiolo 100%

Vigneto

Comune

Serralunga d’Alba, Foglio n. 8, Particelle n. 335, 75/c

Superficie del vigneto

 0,77 Ha

Età delle viti

variabile. La parte centrale, più ampia, impiantata prima dell’acquisto della vigna da parte della famiglia Oddero, risale probabilmente al 1972, la parte più in alto ( circa 240 ceppi) è stata impiantata nel 1983 e quella più bassa (300 ceppi circa) nel 2007. La produzione di Barolo Vignarionda inizia per la nostra famiglia nel 1985, con poche bottiglie e prosegue negli anni successivi con delle eccezioni. Infatti non è stato prodotto nel 1992, 1994, 2002, nel 2003 le bottiglie prodotte sono state solo 1.200. La produzione a partire dal 2010 è compresa tra 2.700 e 3.000 bottiglie annue

Andamento climatico del 2006

Figlio di un inverno piuttosto lungo, con abbondanti precipitazioni di neve e pioggia. L’andamento climatico è stato abbastanza nella norma fino a luglio compreso, seguito da un agosto decisamente più fresco e da una ripresa delle temperature giornaliere a settembre, accompagnate dal ritorno delle piogge

Epoca di raccolta delle uve Nebbiolo

4 ottobre 2006

Resa

 53 q/Ha

Fermentazione e macerazione

fermentazione regolare con rimontaggi e delestage della durata di 25 giorni

Durata dell'affinamento

dal 1 gennaio 2007 fino al 1 agosto 2011 in botte di rovere austriaco da 30 Hl; dal 2011 fino ad ora in bottiglia

Numero di bottiglie prodotte da 0,75 l

2.660

Numero di magnum da 1,5 l

153

Numero di jeroboam da 3,00 l

20

A partire dall’annata 2006 la nostra famiglia ha deciso di regalare al Barolo Vignarionda 10 anni di affinamento in cantina, prima della sua presentazione sul mercato

Analisi organolettica

Colore: rubino granato intenso, profondo, limpido

Naso: note agrumate, di ribes rosso, di sottobosco, di calcare bagnato, naso non completamente espresso, ma che inizia a guadagnarsi sensazioni più ampie

Bocca: più rilassata rispetto al naso, ampia, molto minerale, tannino non aggressivo, lungo, senza astringenze particolari