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La Vigna Cicala ha un'età media di 40-45 anni e le piante si reimpiantano di volta in volta. La varietà principale di Nebbiolo è il Lampia e il portainnesto è il Rupestris du Lot ANNATA 2018 DISPONIBILE DA AUTUNNO 2022
il Barolo riserva "Granbussia" è prodotto assemblando le uve delle viti più vecchie delle vigne Romirasco, Cicala e Colonnello, prima di iniziare la fermentazione e nelle seguenti rispettive percentuali: 70% - 15% - 15%. Naturalmente questi valori ottimali possono variare a seconda dell'annata. Il "Granbussia" rimane almeno 8 anni in cantina prima di...
DA PRENOTARE, DISPONIBILE DA SETTEMBRE 2023 SOLO IN ABBINAMENTO
DA PRENOTARE, DISPONIBILE DA SETTEMBRE 2023 SOLO IN ABBINAMENTO
è il Barolo che rispecchia la più tipica virtuosità e aristocrazia di questo vino. Profumi eterei e sentori di rosa appassita non coprono una lieve fragranza di sottobosco, che lo rende estremamente armonico e completo. Ha ottime acidità e tannicità, per questo può avere una lunghissima tenuta in bottiglia: 15/25 anni ANNATA 2019 DISPONIBILE DA MAGGIO 2023
DA PRENOTARE, DISPONIBILE DA SETTEMBRE 2023 SOLO IN ABBINAMENTO
L'uva utilizzata per la produzione del Barolo proviene da vigneti che hanno almeno 20 anni di età ANNATA 2018 DISPOINIBILE DA AUTUNNO 2022
Il Barolo D.O.C.G. Classico Massolino rappresenta la sintesi delle differenti caratteristiche che ciascun terroir offre. Abbiamo da sempre prediletto il tradizionale invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia per mantenere un'identità più schietta e pura. Gamma di profumi ampia e variabile, sorprendente evoluzione espressiva nel tempo SOLO IN...