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Elenco dei prodotti per produttore Clerico

Con molte fatiche, con buona volontà e rabbia siamo arrivati a costruire un'azienda che oggi è composta da circa 21 ettari di vigna per un totale di circa 110.000 bottiglie annue.


La produzione è così suddivisa:


• Langhe dolcetto "Visadì"
• Barbera d'Alba "Trevigne"
• Langhe nebbiolo "Capisme-e"
• Langhe rosso "Arte"
(uvaggio composto da due vitigni : 90% nebbiolo + 10% barbera)
• Tre cru di barolo (Ciabot Mentin, Pajana, Percristina)


Non pago, però, dell'esperienza acquisita nel corso degli anni, nel periodo tra il 2005 ed il 2006 ho fortemente cercato un nuovo obiettivo che mi desse lo stimolo giusto per mettermi, ancora una volta, in discussione: questo si è tradotto nella ricerca di un nuovo vino.


È stato così che ho cercato e trovato la vigna giusta da lavorare in un altro Comune del Barolo importante e, per certe caratteristiche, simile aMonforte che si chiama Serralunga e che mi ha consentito di realizzare un barolo dal nome curioso: Aeroplanservaj.

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