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Burdisso Vini
Il Franciacorta dell’amatore: marcato decisamente dal territorio per una mineralità netta in primo piano che perònon prevale mai sul frutto. E’ prodotto sempre e soltanto in versione millesimato con almeno 4 anni di maturazione sui lieviti. Prodotto dal 1985, nel 1998 conquistò i Due Bicchieri di Vini d’Italia Gambero Rosso/Slow Food riconfermandosi anno...
Gradevolmente dolce, fresco e sapido, questo moscato si esprime in un bouquet fruttato e floreale, in cui spiccano scorze di arancia, melone e rosa. La sua dolcezza ben bilanciata dalla freschezza lo rendono perfetto con formaggi saporiti (caprini), crostate di frutta, gelato e macedonie. Da provare anche su bottarga e pesci affumicati
Passito Liquoroso D.O.C., Pantelleria concentra in sé tutte le caratteristiche delle uve Zibibbo. Il suo profumo di fichi secchi e confettura di albicocche e la sua freschezza lo rendono adatto ad accompagnare sia i dessert di frutta secca, confettura e cioccolato, sia, servito freddo, un raffinato fois gras per un aperitivo fuori dal comune