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Fracchia & Berchialla
Le barrique utilizzate sono 100% legno nuovo. Il Bussiador è un vino con buona struttura ed un buon corpo, in grado di sopportare un lungo invecchiamento
Chardonnay 100%, proveniente dal comune di Neive. Il terreno è misto con marne bluastre e calcare. L’età media delle viti è di 40 anni circa
Vino di grande personalità, con intensi profumi fruttati che ricordano l'ananas e la banana, tipicamente varietale, si accompagna agli antipasti di mare ed ai menù vegetali
Il nostro Langhe Chardonnay nasce da un piccolo appezzamento situato proprio davanti alla cantina, all’Annunziata di La Morra. Una vigna longeva, piantata da Mauro nei primi anni ’90, che dona un vino con ottime potenzialità di invecchiamento, dallo stile elegante, da cui vengono prodotte un numero limitatissimo di bottiglie. Questo è la realizzazione del...
Alcune zone del Roero si stanno confermando particolarmente vocate per la produzione di rari vini bianchi. Dopo l’exploit del vitigno Arneis sta tornando alla ribalta una varietà rara ma estremamente vigorosa: la Favorita, vitigno di buon nerbo supportato da un eccellente equilibrio acido e da profumi floreali intensi. Il nome Favorita pare abbia origine...
La Favorita per noi piemontesi altri non è che il vitigno Vermentino, giunto secoli or sono dalla vicina Liguria tramite la famosa “via del sale”. Il termine piemontese “servaj”, selvaggio, ben rappresenta il carattere delle ripide e sabbiose colline roerine ricche di vigne, rocche e fitti boschi spontanei