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Grappa di Moscato, Sibona

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Regione Piemonte

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GRAPPA DI MOSCATO

Grappa ottenuta da vinacce del tipico e famoso Moscato d'Asti delle zone storiche (Albese ed Astigiano). Il grappolo d'uva viene diraspato e la vinaccia fresca avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue un leggero affinamento in piccole botti

Caratteristiche organolettiche

Colore

Paglierino tenue

Profumo

Coinvolgente, intenso e tipico dell'uva moscato appena raccolta

Sapore

Morbido, profondo, con inconfondibile ricchezza di aromi fruttati. Retrogusto delicatamente dolce e persistente

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