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In bocca, l’impatto amaro della china è ben bilanciato dallo zucchero e dall’alcool. Il prodotto è un continuo susseguirsi di sapori, che si chiude con una nota piacevolmente amarognola. Il Barolo chinato può essere considerato un ottimo fine pasto e accompagna egregiamente dessert a base di cioccolato
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Barolo Chinato, Franco Conterno
In bocca, l’impatto amaro della china è ben bilanciato dallo zucchero e dall’alcool. Il prodotto è un continuo susseguirsi di sapori, che si chiude con una nota piacevolmente amarognola. Il Barolo chinato può essere considerato un ottimo fine pasto e accompagna egregiamente dessert a base di cioccolato
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Regione | Piemonte |
BAROLO CHINATO
Denominazione
Barolo Chinato
Affinamento in cantina
le erbe e le spezie restano in infusione a temperature attorno ai 20° C per circa un mese dopo di che si stabilizza a freddo, si imbottiglia ed è pronto per il consumo
Affinamento in bottiglia
6 mesi
Caratteristiche organolettiche
il vino si presenta con un colore rosso mattone con riflessi granata, poco intenso e tendente all’aranciato. Il profumo è intenso e delicato di barolo, china e spezie
Ingredienti
barolo riserva, china, genziana, fiori di sambuco, zenzero, china calisaya, tiglio, noce moscata, cerea montana, salvia, pepe bianco, quassio, anice, coriandolo, garofano, fave tonke, arancio, liquirizia, rosa, assenzio
Temperatura di servizio
può essere consumato a temperatura ambiente o leggermente fresco (15 °C) secondo le proprie preferenze gustative
Gradazione alcolica
17% Vol
Formato
500 ml
26,00 €
23,00 €
50,00 €
47,00 €
50,00 €
44,00 €
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