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Millesimato rosé ottenuto...
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Regione | Trentino Alto Adige |
PERLÉ ROSÉ RISERVA
denominazione
Trento D.O.C.
uve
Pinot Nero 80% e Chardonnay 20% provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli e raccolte con vendemmia manuale a metà di settembre
durata della maturazione
Almeno 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture
zona di produzione
Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud
gradazione alcolica
12.5% vol
prima annata di produzione
1993
NOTE DI DEGUSTAZIONE
esame visivo
Delicato rosa antico con perlage finissimo e persistente
olfattivo
Bouquet inenso ed elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d'arancia e rosa
gustativo
elegante e vellutato. L'ottima struttura esalta la tipicità del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e persistenza
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