Cuvée Brut Sior Berto Visualizza ingrandito

6 Cuvée Brut Sior Berto, Vineyards V8+

Nuovo

Un’attenta selezione di uve a bacca bianca per dare vita a sior Berto, rigorosamente spumantizzato con metodo charmat. Uno spumante ambizioso, dal gusto secco e asciutto, che riesce ad ammaliare con la sua combinazione di freschezza e acidità

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Regione Veneto

Dettagli

CUVÉE BRUT SIOR BERTO

Area coltivazione

Veneto e Friuli

Uve

Blend di vitigni a bacca bianca

Tipo di Terreno

Pedemontano, ghiaioso

Alcool

11%

Residuo zuccherino

10 g/l

Acidità Totale

5,6 g/l

Formato

0,75 l

Vinificazione

Dopo la vendemmia, le uve pigiate vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente, vengono selezionati con attenzione i vini che daranno vita alla Cuvée. Si procede alla presa di spuma in autoclavi d’acciaio, addizionando lieviti selezionati. Il ciclo di spumantizzazione ha una durata di circa 40 giorni

Degustazione

Giallo paglierino scarico, riempie il ca-lice con un perlage fitto e persistente. Al naso propo-ne un bouquet da cui emergono principalmente note floreali e fruttate. In bocca risulta armonico ed intrigante, ben bilanciato tra una fresca vena acidula e un corpo asciutto e appagante

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