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Franciacorta Brut Saten Millesimato Magnificentia, Uberti

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48,00 €

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Regione Lombardia

Dettagli

FRANCIACORTA BRUT SATEN MILLESIMATO MAGNIFICENTIA

Zona di produzione

colline di Franciacorta nel comune di Erbusco negli appezzamenti di proprietà dell’Azienda Uberti

Uve impiegate

Chardonnay

Tecnica di produzione

Dopo una raccolta manuale dei grappoli rigorosamente selezionati, segue una leggera pressatura. La fermentazione del mosto avviene parte in tini troncoconici di rovere naturale e parte in acciaio inox. Dopo la messa in bottiglia matura almeno 36 mesi sui propri lieviti dove sviluppa elegante spuma e cremosità

Caratteristiche organolettiche

colore giallo paglierino. Perlage finissimo e persistente. Sapore e profumi suadenti di particolare finezza, scevro di effetti risulta oltremodo gradevole

Gradazione alcolica

13%

Acidità totale

6.50%

Servirlo a temperatura di 8-10°C avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio. Indicato come aperitivo gradisce soprattutto piatti a base di pesce

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