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Regione | Friuli |
FRIULANO
D.O.C.
Uve
Friulano
Tipologia
Bianco secco
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona D.O.C.
Friuli Latisana
Località impianto vigneto
Casali Isola Augusta Palazzolo della Stella (UD)
Composizione terreno
60% Argilla, limo e sabbia
Sistema di allevamento
Guyot (4.700 ceppi per ettaro)
Colore
Giallo paglierino con riflessi citrini
Profumo
Fiori di campo e mandorla amara
Sapore
Secco, senza asperità, dal gradevole fondo amarognolo
Gradazione alcolica
12,5% vol
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamento
Antipasti magri e all’italiana, pesce, minestre/minestroni, prosciutto crudo
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