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Regione | Friuli |
SAUVIGNON
D.O.C.
Uve
Sauvignon
Tipologia
Bianco secco
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona D.O.C.
Friuli Latisana
Località impianto vigneto
Casali Isola Augusta Palazzolo della Stella (UD)
Composizione terreno
60% Argilla, limo e sabbia
Sistema di allevamento
Guyot (4.700 ceppi per ettaro)
Colore
Giallo dorato chiaro
Profumo
Peperone giallo, pesca e melone
Sapore
Finemente aromatico, delicato e asciutto
Gradazione alcolica
13% vol
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamento
Frutti di mare e crostacei, salmone creme e minestre delicate
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