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Petite Arvine, Ottin

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Regione Valle d'Aosta

Dettagli

PETITE ARVINE

Profumi e colore coinvolgenti che parlano di frutta e fiori, dall’ananas al rabarbaro passando dal fresco pompelmo alla profondità minerale iodata e pietrosa con qualche ritorno di erbe di montagna fresche. In bocca è armonia delle parti e nella memoria; dopo deglutizione rimane l’equilibrio di un vino pieno, sapido ed estremamente gradevole

bottiglie prodotte

9.000

denominazione o indicazione geografica

D.O.P.

colore

Bianco

classificazione di legge in etichetta

D.O.P.

uve e percentuali

Petite Arvine 100%

grado alcolico probabile

14,5 °

Formato

75 cL

tipologia terreno

Sabbioso

altitudine vigneto s.l.m.

650 / 700 m

esposizione

Sud

anno di impianto

1996

sistema di allevamento

Guyot

n° ceppi per ettaro

8.000

resa per ettaro

70 / 80 quintali

epoca vendemmia

Inizio Ottobre

vinificazione e affinamento

Acciaio per 7 mesi

permanenza sui lieviti

7 mesi

affinamento in bottiglia

4 mesi

prima annata prodotta

2007

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