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Regione | Trentino Alto Adige |
SAUVIGNON SELEZIONE
Denominazione
Alto Adige D.O.C.
Vitigno
100% Sauvignon
Vinificazione
Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. La fermentazione avviene in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox
Degustazione
Il Sauvignon colpisce con il suo giallo paglierino deciso ed un bouquet aromatico dai sentori di uva spina matura, bacche di sambuco e delicate note erbacee. La struttura elegante e l'acidità bilanciata si fondono in un finale assolutamente invitante
Zucchero residuo
1,0 g/L
Cont. Alcolico
13,00 % Vol
Invecchiamento
2-4 anni
Acidità totale
6,0 g/L
33,00 €
60,00 €
22,00 €
45,00 €
11,00 €
21,00 €
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