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Chardonnay dell’Alto Adige Somereto Visualizza ingrandito

Chardonnay dell’Alto Adige Somereto, Cantina Andrian

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12,00 €

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Regione Trentino Alto Adige

Dettagli

CHARDONNAY DELL'ALTO ADIGE SOMERETO

D.O.C.

Vitigno

Chardonnay

Zona di produzione

Andriano

Altitudine

260 - 380 m

Terreno

terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca

Resa

100 Q.li per ettaro

Vinificazione

Le uve vengono leggermente pigiate, separate dai residui attraverso precipitazione naturale e il mosto lasciato fermentare alla temperatura di 20°C. Il vino matura poi sui lieviti fini fino all'imbottigliamento

Carattere del vino

Colore: giallo paglierino
Profumo: bouquet fruttato ed intenso con sentori di banane mature e frutti tropicali
Sapore: strutturato e armonico con piacevole persistenza

Gradazione alcolica

13,5 %vol

Residuo

1,7 g/l

Acidità totale

5,6 g/l

Temperatura di servizio

10-12°C

Conservabilità

3-5 anni

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