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Langhe Arneis, Dogliani il Generale

Nuovo

L’arneis è un vitigno autoctono piemontese che nasce da vigneti posti sulla riva sinistra del Tanaro, nei comuni della Langa e del Roero. Produce un vino che si caratterizza per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è intenso e ricorda i fiori bianchi e la frutta gialla. Al gusto si presenta fresco, sapido e con una acidità pronunciata

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12,00 €

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE ARNEIS

D.O.C.

Varietà

100% Arneis

Area di produzione

Questo vitigno autoctono piemontese proviene dai vigneti posti sulla riva sinistra del Tanaro, di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m ed esposizione che va da sud a sud-ovest

Composizione del suolo

Marna argillosa calcarea, con presenza di sabbia e limo

Piante/Ettaro

4.500/5.000 Piante/ha

Resa/Ettaro

Max 11.000 Kg/Ha

Coltivazione

Tradizionale con potatura alla Guyot

Vinificazione

Dopo la pigiatura, si intraprende il processo di vinificazione con un breve contatto tra le bucce ed il mosto. Segue una fermentazione lenta a temperatura controllata (14-16°C), prima dello stoccaggio ed imbottigliamento

Invecchiamento

Almeno 4 mesi in vasche d’acciaio

Tenore Alcolico

13 %

Acidità

6 parti per mille

Note di Degustazione

Colore: Giallo paglierino delicato
Bouquet: Delicato, con sentori balsamici che ricordano la melissa
Sapore: Fresco, persistente, leggermente minerale

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Langhe Arneis, Dogliani il Generale

Langhe Arneis, Dogliani il Generale

L’arneis è un vitigno autoctono piemontese che nasce da vigneti posti sulla riva sinistra del Tanaro, nei comuni della Langa e del Roero. Produce un vino che si caratterizza per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è intenso e ricorda i fiori bianchi e la frutta gialla. Al gusto si presenta fresco, sapido e con una acidità pronunciata

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