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Roero Arneis La Val Dei Preti, Matteo Correggia

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Regione Piemonte

Dettagli

ROERO ARNEIS LA VAL DEI PRETI

D.O.C.G.

Vitigno

Arneis 100%

Bottiglie annue

2.200

Terreno

Selezione della vigna La Val Dei Preti. Terreno sabbioso (69% sabbia fine, 4% sabbia grossa, 29% limo, 2% argilla)

Esposizione e Altitudine

sud / 270 m s.l.m.

Vendemmia

manuale, inizio settembre

Allevamento

controspalliera

Potatura

Guyot

Densità dell’impianto

5.500 viti per ettaro

Resa per ettaro

70 hl/ha

Vinificazione

70% pressatura soffice, fermentazione alcolica in inox a basse temperature, protezione dall’ossigeno; 30% macerazione, fermentazione alcolica in inox a basse temperature

Affinamento

almeno 4 mesi in inox sulle fecce e 6 anni di affinamento in bottiglia

Temperatura di servizio

10-12°

Punteggio Galloni-vinous

Roero Arneis Val dei Preti 2015 – 90

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