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Regione | Piemonte |
ARNEIS
D.O.C.
Vitigno
Almeno 85% Arneis
Periodo normale di vendemmia
10/20 settembre
Durata normale della fermentazione
15 giorni circa, a 18°C
Caratteristiche
colore giallo paglierino scarico
bouquet fresco con sentori di frutta matura, tradizionale ed esotica e leggera nota speziata
asciutto e gradevole al palato, di grande freschezza
vino delicato, di notevole equilibrio e finezza
Servire a
10°/12°C
Abbinamenti
si accompagna piacevolmente agli antipasti ed ai piatti di pesce; ottimo servito come aperitivo
Evoluzione
2/3 anni se conservato in luogo fresco e buio
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