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Regione | Lombardia |
CURTEFRANCA BIANCO MARIA MEDICI
Zona di produzione
colline di Franciacorta (mt. 250 s.l.m.) situate nel Comune di Erbusco, nei terreni di proprietà dell’Azienda Uberti
Uve impiegate
Chardonnay
Tecnica di produzione
Ottenuto da uve Chardonnay rigorosamente selezionate, viene vinificato parte in acciaio e parte in tini di rovere. Solo dopo 24 mesi di affinamento sarà messo in bottiglia e la risultante sarà un giusto equilibrio tra profumi e corpo del vino
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino intenso con spiccati riflessi verdognoli. Profumo ampio e persistente, si avverte ancorché si stanno riempiendo i bicchieri
Sapore
essendo vino di corpo, dà una sensazione di notevole Pienezza, ben sorretta da una giusta acidità
Gradazione alcolica
12,5%
Acidità totale
6%
Va servito piuttosto fresco: 12°C. Può sopportare l’invecchiamento se conservato in condizioni ottimali. Accompagna tutto il pasto, fatta eccezione per i piatti a base di selvaggina e arrosti di carni rosse
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