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Langhe Chardonnay l’Altro, Pio Cesare

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15,00 €

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE CHARDONNAY L'ALTRO

D.O.C.

Varietà

Chardonnay e una piccola parte di Sauvignon Blanc

Vigneti

Le vigne di proprietà dellaFamiglia Pio a Treiso (Cascina Il Bricco), a Serralunga d'Alba (la vigna del Colombaro) a Trezzo Tinella (la vigna Bossania)

Vinificazione

In acciaio ed in piccola parte in barriques

Affinamento

Soggiorno sui lieviti per circa 5 mesi, in acciaio e in barriques

Note

L'abbiamo chiamato "L'Altro" perché quando è nato era l'altro Chardonnay da noi prodotto, oltre al Piodilei. Successivamente si è evoluto con una piccola aggiunta di Sauvignon Blanc. Note fresche, fruttate, speziate, leggermente vanigliate con buon frutto fragrante, con buona mineralità, ricco e sapido

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