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Barbera d’Alba, Matteo Correggia

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D’ALBA

D.O.C.

Vitigno

Barbera 100%

Bottiglie annue

24.000 in media

Terreno

sabbioso di sabbia fine

Esposizione e Altitudine

varia / 310-250 m s.l.m.

Vendemmia

manuale, a fine settembre

Allevamento

controspalliera

Potatura

Guyot

Densità dell’impianto

4.800 viti per ettaro

Resa per ettaro

60 hl

Vinificazione

6-8 giorni in acciaio

Affinamento

legni piccoli usati per almeno tre mesi

Temperatura di servizio

18/20°

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