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Anthos, Matteo Correggia

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Regione Piemonte

Dettagli

ANTHOS

D.O.C.

Vitigno

varietà aromatica a bacca rossa

Bottiglie annue

6.000 in media

Terreno

sabbioso di sabbia fine

Esposizione e Altitudine

est-sud / 280-250 m s.l.m.

Vendemmia

manuale, a metà settembre

Allevamento

controspalliera

Potatura

Guyot

Densità dell’impianto

4.800 viti per ettaro

Resa per ettaro

70 hl

Vinificazione

macerazione sulle bucce in acciaio per 6-8 giorni

Affinamento

4 mesi in acciaio

Temperatura di servizio

18°

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