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Barbaresco Starderi, La Spinetta

Nuovo

Ciliegie fragole lampone e solidi tannini…

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126,00 €

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBARESCO STARDERI

Denominazione vino

Barbaresco D.O.C.G.

Varietà uva

100% Nebbiolo

Vinificazione

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 17 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui circa il 50% nuove e le restanti di secondo passaggio, e conseguente affinamento per circa 20 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi

Note di degustazione

Colore: rosso rubino

Profumo: spiccate note aromatiche, con sentori di frutta rossa e prugna matura

Gusto: dritto, teso e ricco di energia. I tannini pronunciati sono in armonia con sentori vivi di frutta rossa

Caratteristiche tecniche

Grado alcolico

14,5% Vol

Acidità

5,5 g/lt

Livello pH

3,6

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