Barbera d'Asti Superiore Cà di Pian Visualizza ingrandito

Barbera d'Asti Superiore Cà di Pian, La Spinetta

Nuovo

Note intense di mirtillo e legni fruttati...

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D'ASTI SUPERIORE CÀ DI PIAN

Denominazione vino

Barbera d’Asti D.O.C.

Varietà uva

100% Barbera

Vinificazione

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo passaggio, e conseguente affinamento per circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi

Note di degustazione

Colore: rosso violaceo

Profumo: aromi di mirtillo, nocciolo di pesca e china

Gusto: dotato di sorprendente freschezza, al palato si presenta armonioso ed equilibrato

Caratteristiche tecniche

Grado alcolico

14% Vol

Acidità

6,2 g/lt

Livello pH

3,5

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