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Note intense di mirtillo e legni...
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Regione | Piemonte |
BARBERA D'ASTI SUPERIORE CÀ DI PIAN
Denominazione vino
Barbera d’Asti D.O.C.
Varietà uva
100% Barbera
Vinificazione
Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo passaggio, e conseguente affinamento per circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi
Note di degustazione
Colore: rosso violaceo
Profumo: aromi di mirtillo, nocciolo di pesca e china
Gusto: dotato di sorprendente freschezza, al palato si presenta armonioso ed equilibrato
Caratteristiche tecniche
Grado alcolico
14% Vol
Acidità
6,2 g/lt
Livello pH
3,5
12,00 €
19,00 €
56,00 €
31,00 €
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