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Il Colorino di Casanova 2009 Visualizza ingrandito

Il Colorino di Casanova, La Spinetta

Nuovo

Sentori di prugna e grande freschezza…

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Regione Toscana

Dettagli

IL COLORINO DI CASANOVA

Denominazione vino

Toscana Rosso I.G.T 

Varietà uva

100% Colorino

Vinificazione

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 8 giorni. Fermentazione malolattica in tini di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per circa 24 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: sentori di frutta scura matura con note erbacee

Gusto: all’assaggio regala note di ciliegie mature e timo. L’ingresso è morbido e corposo, ma il finale è dotato di meravigliosa mineralità

Caratteristiche tecniche

Grado alcolico

14% Vol

Acidità

6 g/lt

Livello pH

3,5

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