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Guidalberto 2011 Visualizza ingrandito

Guidalberto, Tenuta San Guido

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Regione Toscana

Dettagli

GUIDALBERTO

Denominazione

Toscana I.G.T.

Prima annata

2000

Uvaggio

60 % Cabernet Sauvignon 40 % Merlot

Tipologia dei terreni

I terreni su cui insistono i vigneti hanno caratteristiche morfologiche varie e composite con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi; si trovano a un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Sud/ Sud-Ovest

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità di impianto

6.250 ceppi per Ha

Vinificazione

La fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata di 30° - 31° C, con una macerazione che si protrae per 15 giorni sia per il Merlot che per il Cabernet Sauvignon

Invecchiamento

Il vino viene affinato per 15 mesi in barriques di rovere francese, ed in piccola parte american. Prima di essere commercializzato il vino viene passato per 3 mesi in bottiglia

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