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Barbaresco Rombone, Fiorenzo Nada

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBARESCO ROMBONE

D.O.C.G.

Nasce dalle viti di Nebbiolo più vecchie di Rombone. Barbaresco dominante, dal colore rosso granato intenso. È complesso al naso, sapido e caldo in bocca con presenza di tannini che, già eleganti in gioventù, si affineranno negli anni garantendo al vino un lungo e felice invecchiamento. Anche per il Barbaresco Rombone si consiglia un’adeguata ossigenazione prima di berlo insieme ad arrosti, brasati, stufati, cacciagione, piatti con tartufo, formaggi stagionati. In Langa: ”Brasato al Barbaresco”

Vitigno

Nebbiolo (Lampia)

Area

Rombone del comune di Treiso, Piemonte

Terreno

Calcareo-argilloso  

Esposizione

Sud-ovest

Altitudine media

260 m slm

Affinamento          

12 mesi in barrique, 12 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio

18° C

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