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il Barolo riserva "Granbussia" è prodotto assemblando le uve delle viti più vecchie delle vigne Romirasco, Cicala e Colonnello, prima di iniziare la fermentazione e nelle seguenti rispettive percentuali: 70% - 15% - 15%. Naturalmente questi valori ottimali possono variare a seconda dell'annata. Il "Granbussia" rimane almeno 8 anni in cantina prima di essere commercializzato ed è prodotto esclusivamente nelle annate migliori e in quantità limitata
ANNATA 2013 DISPONIBILE DA AUTUNNO 2022
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Barolo Granbussia, Aldo Conterno
il Barolo riserva "Granbussia" è prodotto assemblando le uve delle viti più vecchie delle vigne Romirasco, Cicala e Colonnello, prima di iniziare la fermentazione e nelle seguenti rispettive percentuali: 70% - 15% - 15%. Naturalmente questi valori ottimali possono variare a seconda dell'annata. Il "Granbussia" rimane almeno 8 anni in cantina prima di essere commercializzato ed è prodotto esclusivamente nelle annate migliori e in quantità limitata
ANNATA 2013 DISPONIBILE DA AUTUNNO 2022
Destinatario :
* Campi richiesti
o Annulla
Regione | Piemonte |
BAROLO GRANBUSSIA
D.O.C.G.
Vitigno
Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia
Vigna
Vigna Romirasco, Vigna Cicala, Vigna Colonnello (Bussia - Monforte d'Alba)
Vendemmia
manuale con selezione dell'uva in vigneto
Epoca di raccolta
metà di ottobre
Vinificazione
in legno con macerazione delle bucce, in botti grandi di rovere di Slavonia
Tempi di fermentazione
il mosto rimane a contatto delle bucce per 60 giorni, durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica
Temperature di fermentazione
variabili con punte massime di 32 gradi centigradi
Affinamento di cantina
l vino nuovo una volta svinato rimane in botti grandi di rovere di Slavonia dove invecchia e si affina per 32 mesi
12,00 €
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