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Langhe Buio, Enzo Boglietti

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE BUIO

Denominazione

Langhe D.O.C. Buio

Vitigno

80% Nebbiolo + 20% Barbera

Tipo di allevamento

Guyot

Origine

La Morra-Roddino

Terreno

Marnoso calcareo con colorazione rossiccia a zone pietrose; la terra che varia dal grigio-blu al rosso di difficile lavorazione

Vinificazione

12 giorni a temp. controllata con 2 follature giornaliere

Affinamento

18 mesi in barriques (40% nuove, 30% secondo passaggio, 30% terzo passaggio), 4 mesi in acciaio e i successivi 2 mesi in bottiglia prima della vendita

Note degustative

Colore rosso rubino intenso. Naso complesso, frutta, fiori e ortaggi, molto fresco, libero, molto equilibrato. Bocca fresca, tannica, vellutata, ricca e persistente

Resa di uva per ettaro

40 q

Bottiglie prodotte

2.366 + 150 Magnum

Da bersi

16°-18°

Gradazione

14%

Invecchiamento

Fino a 8-9 anni

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