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Langhe Nebbiolo, Piero Busso

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE NEBBIOLO

D.O.C.

Produzione

Zona di produzione

Neive

Vitigno

Nebbiolo 100%

Vigneto

Prodotto con uve provenienti da più vigneti

Altitudine

320 s.l.m.

Esposizione

sud-ovest

Terreno

calcareo – argilloso

Superficie totale

1,00 ettaro

Densità d’impianto

5.500 piante per ettaro

Sistema di allevamento

Guyot

Vendemmia

Nel mese di Ottobre, con raccolta manuale


Vinificazione

Fermentazione e macerazione in tini di acciaio a temperata controllata 28°-30° C

Invecchiamento

8 mesi in botte grande di rovere

Affinamento

2 mesi in bottiglia

Bottiglie prodotte

5.300

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