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Roero, Giovanni Almondo

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Regione Piemonte

Dettagli

ROERO

D.O.C.G.

Varietà

Nebbiolo (Lampia, Michet, Picotendro)

Terreno

sabbioso, calcareo (70% sabbia, 20% limo, 10% argilla)

Altitudine

320

Esposizione

sud

Macerazione

15-18 giorni sulle bucce

Affinamento

18 mesi in botte grande in rovere di Slavonia non tostata

T° servizio

15°C

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