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Regione | Piemonte |
BAROLO GINESTRA VIGNA DEL GRIS
D.O.C.G.
Comune
Monforte d’Alba
Menzione
Ginestra
Vigna
Del Gris
Varietà
Nebbiolo 100%
Anno d’impianto
1978 - 2000
Terreno
sabbia 50%, limo 34%, argilla 16%
Esposizione
sud, sud-est
Altitudine
da 300 a 320 metri s.l.m.
Pendenza
30%
Sistema di allevamento
Guyot
Densità di impianto
4.500/5.000 per ha
Vendemmia
raccolta e selezione manuale a metà ottobre
Produzione media
50-55 q/ha - 35-40 hl/ha
Vinificazione
fermentazione alcolica e macerazione a contatto con le bucce in vinificatori orizzontali di acciaio per 8 - 15 giorni
Affinamento
24 mesi in barriques di rovere francese, in bottiglia per 12 mesi
Prima vendemmia
1982
Bottiglie prodotte
6.500 circa
Formato
750 ml - 1500 ml - 3000 ml
Vino ottenuto da agricoltura biologica certificata da CCPB srl - Bologna
12,00 €
19,00 €
56,00 €
31,00 €
16,00 €
116,00 €
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