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Barbera d'Alba Selezione Fia Rocco, Ciabot 1896

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D'ALBA SELEZIONE FIA ROCCO

D.O.C.

Vitigno

100% barbera

Giacitura vigneto

La Morra

Tipologia terreno

tufaceo calcareo

Resa per ettaro

80 q/ha

Epoca di vendemmia

prima decade di ottobre

Macerazione

8 giorni

Tipo affinamento

barriques e tonneaux

Durata affinamento

in barriques e tonneaux 7 mesi /bottiglia 3 mesi

Temperatura di degustazione

16°C-18°C

Abbinamenti

Un rosso importante, rotondo e persistente. Da abbinarsi a carni rosse, selvaggina e formaggi forti

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