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Langhe Dolcetto, Pepici

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE DOLCETTO

D.O.C.

Vitigno

100% dolcetto

Giacitura vigneto

Farigliano e Dogliani

Tipologia terreno

tufaceo calcareo

Resa per ettaro

85 q/ha

Epoca di vendemmia

seconda decade di settembre

Macerazione

5 giorni

Tipo affinamento

inox

Durata affinamento

in inox 7 mesi /bottiglia 3 mesi

Temperatura di degustazione

18°C

Abbinamenti

Accompagna bene primi e secondi piatti. Un vino a tutto pasto

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