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Langhe Nebbiolo, Pepici

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE NEBBIOLO

D.O.C.

Vitigno

100% nebbiolo

Giacitura vigneto

Castagnito

Tipologia terreno

sabbioso

Resa per ettaro

75 q/ha

Epoca di vendemmia

prima decade di ottobre

Macerazione

13 giorni

Tipo affinamento

barriques e tonneaux

Durata affinamento

in inox 5 mesi /in legno piccolo 9 mesi /bottiglia 3 mesi

Temperatura di degustazione

16°C-18°C

Abbinamenti

Un rosso importante. Da bere con i salumi e ravioli

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