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Regione | Trentino Alto Adige |
MERLOT DELL'ALTO ADIGE RISERVA GANT
D.O.C.
Vitigno
Merlot
Zona di produzione
Settequerce a Terlano
Altitudine
250 - 300 m
Terreno
argilloso e sabbioso
Resa
65 Q.li per ettaro
Vinificazione
vinificazione tradizionale in rosso in recipienti d’acciaio inossidabile; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in barriques
Carattere del vino
Colore: rosso rubino-granata
Profumo: intenso di frutta matura (ribes nero e prugna)
Sapore: corpo pieno, caldo, complesso, generoso ed armonico. Ha un buon potenziale evolutivo
Gradazione alcolica
14,5 %vol
Residuo
1,0 g/l
Acidità totale
5,0 g/l
Temperatura di servizio
18°C
Conservabilità
8-10 anni
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