Barbera d’Asti Biologico Rossofuoco, Vite Colte

BARBERA D’ASTI BIOLOGICO ROSSOFUOCO

D.O.C.G.                                                                   

Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, per la concimazione dei terreni e per la difesa sanitaria. Coltivare biologicamente significa soprattutto lavorare in accordo con la natura per ottenere uve di indiscussa qualità riducendo drasticamente l’impatto ambientale. Tutte le operazioni in vigneto sono condotte secondo le direttive previste dal Reg. CE 2092/91 e certificate dall’ICEA. I vigneti per questa selezione da agricoltura biologica si trovano sulle colline Astigiane in un’area a bassa densità viticola. La vinificazione è di tipo tradizionale, con successiva fermentazione malolattica e affinamento in bottiglia

Vitigni   

Barbera 100%

Gradazione alcolica   

13,0%

Descrizione

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: vinoso, sentori di frutta matura (prugna e amarena)

Sapore: secco, di discreta acidità e buon corpo