Langhe Nebbiolo, Francesco Rinaldi & Figli

LANGHE NEBBIOLO

D.O.C.

Vigneti

Nel comune di Barolo

Vitigno

100% Nebbiolo

Superficie

0,4 ha

Terreno

Calcareo – argilloso con struttura più sabbiosa nei recenti impianti della sottozona Cannubi

Anno d'impianto

2016

Vinificazione

La vinificazione, con fermentazione sulle bucce di 15 -20 giorni, ha luogo in vasche di cemento vetrificate per esaltare la natura del vitigno Nebbiolo e la freschezza dei grappoli delle viti più giovani. L’affinamento si completa in botti di rovere di Slavonia di media capacità per sottolineare la freschezza. Il colore è rosso rubino con riflessi granato. Il profumo è etereo e persistente con sentori di fiori e frutti freschi. Il sapore è asciutto, intenso, di buon corpo. Si presta ad un consumo a tutto pasto. La temperatura di servizio consigliata è di 16 - 18 gradi

Caratteristiche

I profumi sono freschi e delicati ed il sapore armonioso e moderatamente tannico, tipico del giovane vino

Temperatura di servizio

16-17 gradi