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La Barbera d’Alba Superiore Vigna Canova, viene coltivata, vinificata ed affinata per ottenere un vino di grande potenza, equilibrio, ma che esprima al meglio la sua tipicità, con l’apporto di un affinamento di almeno 24 mesi in botti grandi (10Hl) di Rovere Francese e Rovere Slavonia, che le conferiscono note olfattive e degustative uniche
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Barbera d’Alba Superiore Vigna Canova, Ressia
La Barbera d’Alba Superiore Vigna Canova, viene coltivata, vinificata ed affinata per ottenere un vino di grande potenza, equilibrio, ma che esprima al meglio la sua tipicità, con l’apporto di un affinamento di almeno 24 mesi in botti grandi (10Hl) di Rovere Francese e Rovere Slavonia, che le conferiscono note olfattive e degustative uniche
Destinatario :
* Campi richiesti
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Regione | Piemonte |
BARBERA D’ALBA SUPERIORE VIGNA CANOVA
D.O.C.
Vitigno
Barbera
Vigneto
Comune
Neive
Sottozona
Canova
Note degustative
Colore
Rubino luminoso con riflessi granata
Profumo
Bouquet complesso e ricco con sfumature di more di rovo, coriandolo, rosa, con tocchi iodati e speziati
Gusto
Rispetta i tipici sentori del suo vitigno con buona acidità, grande equilibrio, con una componente tannico-sapida suadente e persistente
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse, selvaggina
Temperatura di servizio
18°c
Titolo alcolometrico
14%
12,00 €
19,00 €
56,00 €
31,00 €
16,00 €
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