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Barbera d’Alba Superiore Visualizza ingrandito

Barbera d’Alba Superiore, Negretti

Nuovo

Radici antiche, sincere, intense. Volentieri si concede al palato senza temerne il giudizio. Un trasversale toccasana per anime tanto ferite quanto gioiose

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D’ALBA SUPERIORE

D.O.C.

Viola rubino con riflessi onirici blu, la potenza di questo vino urla ancor prima delle sensazioni olfattive di prugne mature, cassis, caffè e mogano. La bocca rispecchia e trionfa in una esplosione di calore alcolico tannino maturo e polpa di ciliegia ferrovia per finire lunga ritmata a note di leggera tostatura

Varietà

100% Barbera

Vigneti

Bettolotti - La Morra, impianto del 1990, 230/270m. slm, esposizione est, 5.000/5.500 ceppi/ha

Caratteristiche del terreno

bruno, marnoso, fresco

Vinificazione

fermentazione a contatto delle bucce per 8/12 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 23° e i 30° C. Fermentazione malolattica spontanea

Affinamento

12 mesi in rovere francese da 225 litri e rovere tedesco da 2.500 litri

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Barbera d’Alba Superiore, Negretti

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