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Barolo Bricco Ambrogio Visualizza ingrandito

Barolo Bricco Ambrogio, Negretti

Nuovo

 

È pura potenza. Un viaggio sensoriale che schiude nobili verità. Il principio del nostro viaggio

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Regione Piemonte

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BAROLO BRICCO AMBROGIO 

D.O.C.G.

Amaranto con riflessi violacei e rubino, concentra in sé una complessità che sprigiona al naso sentori di lampone maturo, essenze legnose, scorze di arancia amara e grani di pepe nero. In bocca è imponente, caldo ma capace di toccare tutti i cardini palatali sensibili al suo tributo tannico di fitta complessità. Acidità ben allineata al suo grado alcolico accompagna la beva con carattere, vino che sa vibrare di note alte sino alla deglutizione, lungo minerale capace di confermare in bocca le sensazioni olfattive

Varietà

100% Nebbiolo

Vigneto

Bricco Ambrogio - Roddi, impianto del 1950, 250/270m. slm, esposizione sud, 4.500/5.000 ceppi/ha

Caratteristiche del terreno

bianco, marnoso, calcareo

Vinificazione

Fermentazione a contatto delle bucce per 25/30 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 27° e i 31° C. Fermentazione malolattica spontanea

Affinamento

24 mesi in rovere francese da 225 litri

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