Barbera d'Alba Superiore, La Ganghija

BARBERA D'ALBA SUPERIORE

D.O.C.

Vitigno

100% Barbera

Vigneti

Situati nel commune di Treiso con esposizione Est ad un altezza sul livello del mare di 330 metri e di Magliano Alfieri con esposizione Est a 220 metri sul livello del mare

Terreno

Suolo calcareo e argilloso nel comune di Treiso, argilloso con importanti strati di sabbia nel comune di Magliano Alfieri

Vendemmia

Il periodo di vendemmia può variare dal 20 Settembre al 5 Ottobre, in relazione all’andamento climatico dell’annata

Fermentazione

In acciaio inox a temperature controllata (26-28°C) per la durata di 10-12 giorni

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere francese e in bottiglia per altri 8 mesi prima della commercializzazione

Caratteristiche

E’ un vino di notevole struttura con profumi intensi, fruttati e note speziate; al palato si presenta pieno, caldo ed avvolgente, ritrovando il frutto già presente al naso. L’acidità è giustamente equilibrata e ben amalgamata alla nota alcolica e al tannino morbido, dovuto anche all’ affinamento in legno

Età media delle vigne

25 anni