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Barolo, Fratelli Alessandria

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Regione Piemonte

Dettagli

BAROLO

D.O.C.G.

Comune di produzione

Verduno, Monforte d'Alba

Vitigno

Nebbiolo

Vigneti, Esposizione ed Altimetria

Pisapola (Sud/Est, 280-350 metri), Campasso (Est, 250-350 metri), Riva Rocca (Sud-Sud/Est, 270-340 metri), Boscatto (Est, 250-370 metri), Rocche dell'Olmo (Est, 310-360 metri), Neirane(Ovest, 330-400 metri) e Gramolere (Sud/Ovest, 350-450 metri)

Età media delle viti

25 anni

Superficie totale dei vigneti

circa 4 ettari

Terreno

medio impasto calcareo tendente al limoso

Epoca e conduzione della vendemmia

Nel mese di Ottobre, con raccolta manuale

Sistema di allevamento e Densità d'impianto

Guyot, 4.500 viti per ettaro

Fermentazione e Macerazione

in vasche di acciaio a temperatura controllata 28 - 30 °C per 12 - 15 giorni

Maturazione ed Affinamento

3 anni in botti di rovere francese e di Slavonia (20 – 40 ettolitri), 2 mesi in acciaio ed almeno 6 mesi in bottiglia

Epoca di imbottigliamento

All’inizio del quarto anno successivo alla vendemmia

Longevità

7-14 anni                              

Prima annata di produzione

1880

Produzione media annua

circa 20.000 bottiglie Albeisa

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