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Regione | Piemonte |
BARBERA D'ALBA FISETTA
D.O.C.
Vitigno
Barbera 100%
Vigneti
in La Morra
Giacitura
collinare, con esposizione a sud a 300 m. s.l.m.
Terreno
argilloso-calcareo-sabbioso
Resa ad ha
56 hl
Età media dei vigneti
20-25 anni
Densità/ha
4.500 ceppi
Produzione annua
10.000 bottiglie
Vinificazione
macerazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
in acciaio
Grado alcolico
13% – 13,5%
Acidità
5,6 g/l
Longevità
3-4 anni
Descrizione
colore rosso rubino limpido con riflessi violacei. Naso fresco, fruttato con belle note di fiori di campo accompagnate da una leggera speziatura. Saporita e di buon corpo offre sensazioni suadenti di ciliegia e mirtillo supportate da freschezza e sapidità
Abbinamenti consigliati
accompagna perfettamente salumi, primi piatti leggeri e formaggi freschi
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