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https://www.byvino.it/it/vini-rossi/2257-barbera-dalba-superiore-fratelli-serio-battista-borgogno.html 2257 Barbera d’Alba Superiore, Fratelli Serio & Battista Borgogno https://www.byvino.it/5264-thickbox_default/barbera-dalba-superiore-fratelli-serio-battista-borgogno.jpg 22.00 22.00 EUR InStock /Prodotti/Vini Rossi /Prodotti/Le nostre proposte /Prodotti/I Nostri Produttori /Prodotti/I Nostri Produttori/Fratelli Serio & Battista Borgogno BARBERA D'ALBA SUPERIORE Denominazione D.O.C. Zona di produzione Castellinaldo, Vergne e Diano d'Alba Vitigno 100% Barbera Vigneto Tipologia Terreno marne sabbiose e argilla Esposizione Sud Altitudine 250 m sul livello del mare Anno d’impianto 1974- 1984 Sistema d’allevamento Guyot tradizionale Vendemmia manuale, effettuata a fine Settembre inizio Ottobre Vinificazione e invecchiamento Macerazione a cappello emerso di circa 10-12 giorni in Tini di legno, (in funzione dell’annata) con frequenti rimontaggi Fermentazione Malolattica spontanea in acciaio Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25-50 hl (Garbellotto) (la durata dell’invecchiamento in legno è variabile e segue le esigenze delle singole annate) Affinamento in bottiglia: ponendo quest’ultima orizzontale per circa sei mesi Produzione annua circa 10.000 bottiglie in funzione dell’annata Fratelli Serio & Battista Borgogno vino rosso Piemonte Barbera d’Alba Superiore Fratelli Serio & Battista Borgog

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Barbera d’Alba Superiore, Fratelli Serio & Battista Borgogno

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Regione	Piemonte

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BARBERA D'ALBA SUPERIORE

Denominazione

D.O.C.

Zona di produzione

Castellinaldo, Vergne e Diano d'Alba

Vitigno

100% Barbera

Vigneto

Tipologia Terreno

marne sabbiose e argilla

Esposizione

Sud

Altitudine

250 m sul livello del mare

Anno d’impianto

1974- 1984

Sistema d’allevamento

Guyot tradizionale

Vendemmia

manuale, effettuata a fine Settembre inizio Ottobre

Vinificazione e invecchiamento

Macerazione

a cappello emerso di circa 10-12 giorni in Tini di legno, (in funzione dell’annata) con frequenti rimontaggi

Fermentazione Malolattica

spontanea in acciaio

Affinamento

in botti di rovere di Slavonia da 25-50 hl (Garbellotto) (la durata dell’invecchiamento in legno è variabile e segue le esigenze delle singole annate) Affinamento in bottiglia: ponendo quest’ultima orizzontale per circa sei mesi

Produzione annua

circa 10.000 bottiglie in funzione dell’annata