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Regione | Piemonte |
GRAPPA DI BAROLO CANNUBI
Grappa ottenuta da vinacce del vitigno Nebbiolo da Barolo, provenienti dai vigneti storici di Cannubi. La vinaccia, che arriva fresca alla distilleria, viene avviata in breve tempo alla distillazione per cogliere il massimo dei profumi e degli aromi. Segue l’invecchiamento in botti di rovere ed un affinamento finale in Tonneaux
Distillazione e invecchiamento
le vinacce di Nebbiolo da Barolo, sono distillate in alambicchi di rame. Segue un invecchiamento di due anni in Tonneaux
Colore
ambrato chiaro
Profumo
intenso, con morbide note speziate
Sapore
maturo, profondo e vellutato, ha grande equilibrio e armoniche note legnose concluse con un piacevole sentore di miele
Gradazione alcolica
42,00% Alc./Vol
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