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Barbera d’Alba Superiore Ariota Visualizza ingrandito

Barbera d’Alba Superiore Ariota, Diego Pressenda

Nuovo

Ariota in dialetto piemontese significa brezza; il venticello soffia spesso in questo vigneto

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D'ALBA SUPERIORE ARIOTA

D.O.C.

Vigneto "Ariota"

Questo vino è ottenuto con uve provenienti dalla parte più alta della collina dove il terreno è magro e chiaro, prevalentemente calcareo

Esposizione

sud-est

Località

Monforte d'Alba

Varietà di uva

100% Barbera

Anno di impianto

1997-2011

Altitudine media

500 m

Produzione media/HA

63 ettolitri

Vendemmia

+- prima settimana di ottobre

Alcol

14%

Vinificazione

Tradizionale contatto con la buccia per 10 giorni

Affinamento

in barriques di rovere francese per circa 12 mesi

Caratteristiche organolettiche

Il Barbera d’Alba Ariota ha un colore rosso rubino. Presenta un sapore ricco e intenso di frutta fresca. In bocca è succoso, con un’acidità delicata, vellutato con interessanti sfumature vanigliate. Vino morbido e flessibile che rispecchia il carattere tipico dell’uva Barbera. Corposo con alcol percettibile, ma molto ben equilibrato grazie ai suoi tannini vellutati e fresca acidità. Si accompagna con diversi piatti come ad esempio pasta o carni rosse

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Barbera d’Alba Superiore Ariota, Diego Pressenda

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Ariota in dialetto piemontese significa brezza; il venticello soffia spesso in questo vigneto

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