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Regione | Piemonte |
LANGHE NEBBIOLO
D.O.C.
Vitigno
100% Nebbiolo
Vigneti
in proprietà dai Comuni di Monforte e di Serralunga
Età media
10 anni
Vinificazione
fermentazione spontanea con lieviti dell’uva per 3 settimane in acciaio, in base alle caratteristiche del vigneto e alle condizioni climatiche dell’annata
Affinamento
minimo 1 anni in legno, in Botti Grandi di rovere di Slavonia, nelle Cantine Sotterrane a Barolo
Primo rilascio del vino sul mercato
3 anni dopo la vendemmia
Produzione Annuale e Formati
8.000 Bottiglie
Prima Vendemmia
2016
Servizio
16° C, si consiglia Decanter o apertura almeno 2 ore prima
Il Vino
L’incontro con il Carattere del Nebbiolo, dice l’etichetta. Questa è l’idea del Langhe Nebbiolo della Famiglia Anselma, un piccolo Barolo, da dove iniziare a conoscere il Territorio del Barolo e allo stesso tempo un perfetto vino semplicemente da godere, a partire dal suo naso elegante, che non dimentica mai la complessità dal Territorio dal quale proviene. Naturalmente può affinare nel Tempo
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