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Regione | Piemonte |
ADASI BAROLO RISERVA
D.O.C.G.
Vitigno
100% Nebbiolo
Vigneti
in proprietà dalle Me.G.A LE COSTE di Monforte, RAVERA, BUSSIA, MOSCONI & LAZZARITO
Età media
40 anni
Vinificazione e Affinamento
Ogni Me.G.A. è vinificata separatamente per essere assemblata in una prima parte alla fine della macerazione, in seconda parte alla fine del secondo anno di affinamento in legno, per poi continuare fino ad almeno 3 anni in botti Grandi di Slavonia, nelle Cantine Sotterrane a Barolo
Primo rilascio del vino sul mercato
6 anni dopo la vendemmia, successivamente dalla Libreria Anselma delle Annate Storiche del Barolo
Produzione Annuale e Formati
13.600 Bottiglie (Magnum – Doppi Magnum – 5LT e 12LT)
Prima Vendemmia
1995
Servizio
16° C, si consiglia Decanter o apertura almeno 2 ore prima
Il Vino
ADASI significa adagio nel dialetto piemontese e rappresenta la Filosofia della Famiglia Anselma per la produzione di vini longevi, che migliorano nel tempo nell’affinamento in bottiglia. La complessità del suo carattere richiede tempo per esprimere al meglio il Coro delle differenti Me.G.A che lo contraddistinguono
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