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Regione | Piemonte |
BAROLO DEL COMUNE DI BAROLO
D.O.C.G.
Vitigno
100% Nebbiolo
Vigneti
in proprietà dal Comune di Barolo
Età media
18 anni
Vinificazione
fermentazione spontanea con lieviti dell’uva per 3 - 4 settimane in acciaio, in base alle caratteristiche del vigneto e alle condizioni climatiche dell’annata
Affinamento
minimo 2 anni in legno, in Botti Grandi di rovere di Slavonia, nelle Cantine Sotterrane a Barolo
Primo rilascio del vino sul mercato
3 anni dopo la vendemmia, successivamente dalla Libreria Anselma delle Annate Storiche del Barolo
Produzione Annuale e Formati
6.800 Bottiglie (Magnum – Doppi Magnum)
Prima Vendemmia
2011
Servizio
16° C, si consiglia Decanter o apertura almeno 2 ore prima
Il Vino
Il primo Barolo di Comune rappresenta il lato aromatico dell’assemblaggio Famiglia Anselma, elegante introduzione alla scoperta dei Barolo di Famiglia Anselma
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